missautumn的內心世界

沾仔記

地址：香港威靈頓街98號

港鐵：中環站 or 上環站

          往半自動手扶梯的方向走，繼續往上是蘭芳園總店。

營業時間： 9:00am - 10:00pm

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跟友人聊天聊到香港時，友人一開口就問：去香港有來一碗鮮蝦雲吞嗎？

當時還年幼無知，不知道到香港要先做功課找美食，

還以為跟台灣一樣處處是美食，隨便走進一家茶餐廳就好吃，

結論是當然沒吃到鮮蝦雲吞啦！

但我始終有把這項美食放在必吃名單裡，

這次終於把大家好評如潮的沾仔記排進行程裡。

玻璃外面貼了很多得獎資訊，從2009 - 2012都有得米其林獎喔~

我們到時是早上9:30，因此店裡沒什麼人，

位置不多，晚一點可是要在外面排隊的呢。

餐廳內的環境算很不錯的，地方雖然不大但整體整潔明亮~

比一般茶餐廳環境要好的多。

菜單也十分簡單，讓人不會看得眼花撩亂，一目了然。

在物價昂貴的香港，這個價格算是非常親民。

我們則是不約而同的點了三碗招牌雲吞麵，

一端上來果然是覺得料多實在阿~

三顆飽滿雲吞，咬下去全是扎實有彈性的蝦肉，讚！

再來說麵條吧~ 其實夾起麵條咬下去的當下有嚇了一跳，

原來是竹昇麵阿！！！怎麼跟我印象中的竹昇麵完全不一樣！！！

之前去澳門有吃以竹昇麵聞名的黃枝記，

當時的評語就是：麵也太硬了，配上濕濕的湯軟爛的口感一整個不對我的胃。

心中還默默的想說，可能澳門人跟我們的口味不一樣。

沒想到~ 沾仔記的竹昇麵口感雖然偏硬，但又恰到好處，

搭配上清爽的湯頭，完全巔覆了我對竹昇麵的厭惡感。

相較之下這盤青菜就不麼出色，

這只是我每餐一定要點青菜的習慣就是了。

吃飽之後又慣例的走到蓮香樓吃個點心。 

主要是衝著鬆鬆軟軟馬來糕來的，

朋友說這形狀比較大塊拿這個感覺比較賺，

但總覺得方塊狀的馬來糕沒有三角狀來得好吃，

還是因為邊際效應的關係，我對它的喜愛度已經遞減了？

這次的新發現

這糕點甜了點，不過口感還蠻綿密不錯吃。

其實一直吃不太慣這種太軟爛的鳳爪，是陪友人吃的！

----------------------The End--------------------------2012.12.06 記