missautumn的內心世界

政壽司 

地址：小樽市花園1丁目1番1號(壽司屋通り)

TEL ：(0134)23-0011

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將太的故鄉 - 小樽有條街叫做壽司屋通，

果真來到這條街上，真的開滿一整排的壽司店，

事先做功課知道有兩家網路上較推較有名的壽司店，一家為政壽司一家為旭壽司，

評價不一，有人說旭壽司食材較鮮美，有人則是覺得兩家都不怎麼樣是地雷區，

抉擇之下決定還是選擇1938年就開業的老店 - 政壽司，

反正冬天還想來 (誰說還有錢可以來的??)，到時再吃旭壽司就好了阿~~~

政壽司我來了~~~

中午到時還需要等位置大概五分鐘，但不是板前的位置，

如果特別要求是板前位置的話，可能要等更久。

被帶來長廊盡頭一桌一桌較普通的座位，

左邊則是一間間的褟褟米包廂，幾乎都坐滿了客人，

中午的客人還不少呢！

研究了一番菜單，沒有點大家都很推的特上握壽司，

點了一份政壽司套餐JPY4200，套餐內容為一份十貫壽司，

(圖片上看起來壽司內容都一樣，為此我們還特地詢問店員，

他也說是一樣的，只是不知道他有沒有聽懂 @@?)，

 一份烏賊麵、前菜、茶碗蒸、味增湯、甜點。

えりも産つぶの刺身 (野生峨螺刺身)  

有人推薦的單品之一就點來試試了，

很新鮮且切得很薄，只是點來嘗鮮，對它沒有太大的感覺。

烏賊麵佐海膽醬汁

把海膽豪邁的丟進生蛋+淡醬油裡攪一攪，

再夾起整片烏賊，沾這特製的海膽醬後一口放進嘴裡，

事先切成細條卻故意沒劃斷的烏賊伴隨者海膽一起在嘴裡化開，實在是喔伊細~~~~

難怪叫做烏賊麵阿~好有創意的吃法，

我之前從來沒這樣吃過，真是太讚啦!!!!

接下來上的是前菜 – 豆腐佐香菇醬油

茶碗蒸 – 這應該是用海鮮的湯頭蒸出來的，

蛋的味道跟海鮮味融合，十分的鮮甜。

十貫握壽司 –

分別有蝦、鲑魚、鲔魚、海膽、鮭魚卵、烏賊、鮮干貝、白身魚、蟹腳。

不知道是擺盤問題、燈光問題還是什麼問題，

這明明是今天的重點菜色，但擺上桌的那瞬間真的一點都不吸引我耶~

我們是三個人點一份，所以每人輪流選一樣吃，

在掙扎之下我放棄海膽，選了鮪魚，

放進嘴裡的瞬間整個鮪魚油脂香味就融在口腔裡，

我口味是屬於較重的，因此很愛這種濃郁的口感。

朋友則是稱讚海膽很新鮮很想再來一份。

附的甜點

不得不說北海道的甜點都~好~甜。

一頓吃下來總共JPY5460，對我們來說這頓很撐，

因為我們一早被好幾家甜點塞滿了肚子，

點的份量雖然不多，但也很足夠了。

烏賊麵讓我覺得非常驚豔，如果有機會還會想來嚐試，

握壽司部份我覺得普通，可能要坐在板前看師傅當場做跟師傅互動，

當場把熱騰騰的壽司吃下去，好像比較有感覺也比較有去。

下次我會換吃旭壽司來比較看看。

----------------------The End--------------------------